Как макось заработает на неродном железе зависит больше от везения, чем от знаний и умений. Скажем, на древней мамке под амд с нфорсовским чипсетом у меня всё установилось (хотя и после шаманств), хотя в списке поддерживаемого оборудования его и близко нет. А на ультрасовременную машину, в которой все железки максимально близки к "родным" макинтошевским - не встаёт никак.
Если поставится - готовьтесь искать дрова. Официально их нет, неофициально - найти можно, без гарантий работоспособности.
Софт виндовый под макосью просто так не пойдёт. Решается эмуляцией: либо запуском виртуальной машины (Parallels Desktop или VMware, у каждой свои достоинства и недостатки), либо через wine - примерно с теми же ограничениями, что и под *nix. Впрочем, своего софта для неё не так уж мало, но надо искать.
Как работать будет - тоже от везения зависит. Но вообще ось настолько удобная, что после неё ничего не хочется. Похожие ощущения вызвала, разве что, Windows 7.